• 中淼石化知识问答
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    食品白油是食品添加剂吗

    最佳答案:

      白油又叫白矿物油、液体石蜡,是由石油所得精炼液态烃的混合物,主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物,原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡,加氢精制而得。在食品工业可用作被膜剂。
      
      GB 2760-2014 《食品安家标准 食品添加剂使用标准》中规定:食品白油即可作为直接添加的食品添加剂:用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋,大使用量为5.0g/kg;又可作为加工助剂,用于薯片的加工工艺、油脂加工工艺、糖果的加工工艺、胶原蛋白肠衣的
      
      加工工艺、膨化食品加工工艺、粮食加工工艺(用于防尘),起到消泡剂、脱模剂、被膜剂的作用。
      
      目前食品白油参考标准为GB 4853-2008《食品白油》

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